【品茶轩】探秘碧螺春：绿茶界的宝石，邂逅春天的味道(碧螺春绿茶的外形、品质特征都有哪些)

2023-08-10 06:30 分类：红茶阅读：741

　
【碧螺春，春天的味道】

碧螺春，产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，是中国十大名茶之一。它以其独特的色泽、形状和花香果味，闻名于世。碧螺春茶叶细嫩柔软，叶底嫩而整齐，香气清新持久，口感鲜爽甘甜，被誉为“春染海底”。

【外形特征】

碧螺春茶叶以一芽一

叶，银绿隐翠，条索纤细，卷曲成螺旋状，表面茸毛披伏，白毫毕露为商品。从茶叶的外形上看，碧螺春形似螺旋，浑身毛，花香果味，十分诱人。

【叶底特征】

碧螺春叶底柔软，嫩而纤细，叶质整齐均匀。从叶底看，碧螺春的茶叶色泽翠绿，叶片整齐，没有杂质。

【汤色和滋味】

碧螺春以汤色微黄为优品，以汤色碧绿为次品。清香醇和，兼有花朵和水果的清香，鲜爽凉甜，素有“一酌鲜雅幽香，二酌芬芳味醇，三酌香郁回甘”的说法。

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